료우테란
일본에서 만남의 의미를 경험할 수 있는 문화의 장
엄선된 식재료의 선택과 독보적인 요리법을 비롯하여
식기, 족자, 꽃, 방,
손님을 맞이하는 몸가짐과 다도의 마음가짐 등
모든 것이 집약되어 새로운 식문화를 체험할 수 있는 곳입니다.

1946년이래로
요염했던 시절을 이어온 온화한 보라색의 노렌(간판)
그 내면에는
일본의 와(和)의 미、사누키의 미.
세또우치의 료우테에서만 맛볼 수 있는 미식.
일본의 전통 및 문화를 재발견하고, 새로운 감동과 만남.
이 모든 특별한 체험을,
세또우치의 「니쵸」에서 경험해 보시길 바랍니다.