美食
⽤五感来体会,濑户内的美食
濑户内有打动⼈⼼的「美丽佳肴」。
温和的气候孕育了⼤海和⼭脉的恩惠。
通过最⼤限度地发挥食材的⻛味和美丽,您不仅会发现日本的传统和文化,还会发现新的惊喜和享受食物的⽅式。
请尽情享受只有在这里才能品尝到的美丽佳肴。
⽤五感来体会,濑户内的美食
濑户内有打动⼈⼼的「美丽佳肴」。
温和的气候孕育了⼤海和⼭脉的恩惠。
通过最⼤限度地发挥食材的⻛味和美丽,您不仅会发现日本的传统和文化,还会发现新的惊喜和享受食物的⽅式。
请尽情享受只有在这里才能品尝到的美丽佳肴。
传统也好,⾰新也好,都融汇在⼀盘里
我第⼀次接触日本料理是在我十几岁的时候,盘子里的食物的美丽给我留下了深刻的印象。
顶级的日本料理有⼀种我以前从未体验过的美感,远远超出了我的想象,以前在我的想象中「因为是日本⼈所以知道日本料理」。
日本料理重视与⾃然的和谐,表现季节感,通过味道、外观、口感、⾹气等多种⽅式丰富感官。
我们希望在继承日本料理传统和文化的同时,以超出顾客想象和期待的「惊喜」为精髓,提供只有在濑户
内的料亭「二蝶」才能品尝到的美食。
温暖的气候造就富有内湾性的濑户内海。由于潮⽔的涨落差⼤,产⽣了⾮常强的潮流,海底部分的养分被卷起,促进浮游⽣物的成⻓,聚集了很多以其为食物的⻥类。在湍急的⽔流中摄取丰富的饵料,培育出具有浓郁美味的濑户⻥。
※需要提前⼀天预约
※接受2人以上预订
※饮料费单独收取
※关于取消预约费⽤
两天前取消不收取费⽤
提前⼀天 收取料理订⾦的50%
当天取消 收取料理订⾦的100%
※关于来店时的服装
请避免穿着过于暴露或轻便的⾐服(只穿T恤、短裤、凉鞋等)。
男性顾客请穿外套或有领衬衫。
【预约咨询时间】
10:00-
【固定休息日】
周日晚、周一、年末年初(12/29 至 1/4)。
※本店采⽤完全预约制。请在前⼀天之前预约。